BARONI CAPOANO VIGNETI E CANTINE

Das Weingut erstreckt sich über eine Fläche von etwa zwanzig Hektar zwischen jahrhundertealten Olivenhainen und autochthonen Weinbergen. Aus diesen Gebieten kommen die DOC-Weine und Öle, die dem echten Cirò seit über zweitausend Jahren Autorität und Prestige verleihen, man denke nur daran, dass er den Siegern der Olympischen Spiele von Athen als Geschenk überreicht wurde. Der Weinkeller ist 600 Quadratmeter groß. Die Lagerung und Reifung der besten Weine erfolgt im Keller des Familiensitzes zwischen 250 cm dicken Steinmauern, die eine konstante und optimale Temperatur garantieren.
Ein besonderes Merkmal unserer Weinberge ist die Reifung der Reben, niedrige „Alberello“-Reben, die zusammen mit dem hügeligen Gelände einen geringen Ertrag pro Hektar Traubenproduktion (ca. 2 kg pro Rebe) und natürlich eine sehr hohe Qualität des Mostes garantieren, unverzichtbare Produkte für die Herstellung von Weinen mit hohem Prestige. All diese Faktoren bilden die Grundlage für ein Mosaik, das ein in Qualität und Tradition einzigartiges Produkt darstellt, das in den besten Weinhandlungen und den besten Restaurants gefragt ist.

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