Fasol Menin ist ein familiengeführtes Weingut mit einem jungen und dynamischen Geist. Es liegt im Naturschutzgebiet Le Colline di Valdobbiadene, einem Unesco-Kulturerbe, im historischen und produktiven Herzen des Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg. Dieses Unternehmen hebt die Besonderheiten der Region hervor, indem es die alte Weinbautradition mit ständiger künstlerischer Forschung verbindet und eine tiefe Verbundenheit mit dem umliegenden Gebiet pflegt. Die Welt der Kunst hat in der Weinkellerei Fasol Menin schon immer einen breiten Raum eingenommen, und zwar durch die Ausstellung von Werken lokaler und auswärtiger Künstler; eine glückliche Verbindung zwischen Bacchus und den Musen in einem für die Gastfreundschaft konzipierten Rahmen. Es überrascht nicht, dass die Weinetiketten von lokalen Künstlern gestaltet werden. Darüber hinaus organisiert das Unternehmen das ganze Jahr über zahlreiche Jazzkonzerte, die Musik mit einem Moment der Verkostung verbinden.
Fasol Menin ist als „Biodiversity Friend“ zertifiziert und setzt sich für eine umfassende Nachhaltigkeit ein, indem es soziale Projekte durchführt, landwirtschaftliche Praktiken zum Schutz des Bodens anwendet und sich bemüht, die Qualität der Umwelt, in der es tätig ist, zu verbessern und so die biologische Vielfalt zu gewährleisten.
