CAPICHERA SOCIETÀ AGRICOLA

Capichera ist ein italienisches Weingut, das sich im Herzen der Gallura, in Arzachena, Sardinien befindet.
Dieser Familienbetrieb hat Ende der 1970er Jahre einen wichtigen önologischen Wandel vollzogen. Tatsächlich war Capichera die erste Kellerei, die den Schwerpunkt auf die Fassreifung des Vermentino in Reinkultur legte und ein Modell vorschlug, das auf der Produktion von höchster Qualität und ständiger Forschung durch einen Weinbau basiert, der die Identität des Terroirs respektiert und rigoros achtet.
Passion, Investition und ständige Verbesserung haben neue Qualitätsstandards definiert, wobei jedem Weinberg und jeder einzelnen Parzelle Vorrang eingeräumt wird.
Dieser Entwicklungsprozess hat zu hervorragenden Ergebnissen nicht nur beim Vermentino, sondern auch beim Carignano und beim Syrah geführt, wodurch sehr profilierte Rotweine entstanden sind, die sich stark mit dem Gebiet von Gallurese identifizieren.

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