CONTADI CASTALDI

Contadi Castaldi entstand Ende der 1980er Jahre dank der Intuition von Vittorio Moretti, der das alte Gebäude des Biasca-Ofens, das mit den Kindheitserinnerungen seiner Frau Mariella verbunden ist, übernahm und zu einem modernen Weingut umbaute.
Das Projekt hat die Originalität und Linearität der Formen durch eine konservative Restaurierung bewahrt; in den Tunnels und Galerien, wo einst die Ziegel gebrannt wurden, ruhen heute die Weine des Kellers.
Contadi Castaldi ist eine dynamische Tradition, tief verwurzelt in der Tradition, aber gleichzeitig lebendig und zeitgemäß in einem Pop-Stil, der in die Zukunft blickt, ohne die Vergangenheit zu vergessen.
Der Name dieses Unternehmens ist eine Synthese aus der ältesten Geschichte der Franciacorta. Im Mittelalter waren die Contadi in der Tat kleine territoriale Einheiten, die aufgrund ihrer hervorragenden landwirtschaftlichen Produktion so genannt wurden, während die Castaldi die Herren waren, die mit der Verwaltung des Landes betraut waren. Über 170 Hektar Weinberge, bewirtschaftet von fähigen Landwirten und historischen Winzern, die das innovative Projekt der Weinkellerei übernommen haben und deren Werte teilen. Dieses große Erbe an Weinbergen, die eine breite Palette an Aromen und Geschmacksrichtungen liefern können, bestimmt den Stil von Contadi Castaldi.
Die geologischen und mikroklimatischen Unterschiede der Weinberge, die verschiedenen Anbaumethoden, der Charakter und die Sorten der Trauben sind das Geheimnis des Weinguts. So findet sich dieses Weinerbe, das eine Reihe von Einzigartigkeiten darstellt, im Glas wieder.
Kräftige und energische Cuvées, die von einer weitsichtigen Vision des italienischen Know-hows und der kompromisslosen Zugehörigkeit zum Territorium erzählen.