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KEY ESSENCE
Key Essence ist die Kernessenz der positiven Werte, die Sardinien gemeinhin zugeschrieben werden: Schönheit, Wohlbefinden, Klima, Natur, Langlebigkeit, Aromen, Geschmack, Gastfreundschaft, Integrität und Tradition.
Das Unternehmen ist jung und gründet sich auf die mehrtausendjährige Geschichte der Insel im Zentrum des Mittelmeers. Sie verbinden das uralte Wissen über die Verwendung von wirkstoffreichen Essenzen wie Myrte, Lentiske und Helichrysum mit den innovativsten Kaltpressverfahren. Dieser handwerkliche Ansatz gewährleistet die höchste Qualität und den besten Geschmack der Produkte des Unternehmens, die sich alle durch die wichtigsten Essenzen auszeichnen, die auf Sardinien geboren, gezüchtet und extrahiert werden. Einige der Essenzen – die seltensten und am stärksten von der Ausbeutung bedrohten – werden für Key Essence von Biobetrieben angebaut, um sie zu schützen und zu ihrer Verbreitung beizutragen. Andere Essenzen – die häufigsten – werden von dem Unternehmen vor Ort handverlesen, wobei stets sichergestellt wird, dass alle Produkte vollständig nachhaltig sind. Key Essence liegt im Herzen des größten Naturwaldes des Mittelmeers, in dem das wahre, wilde Sardinien noch lebt: Pantaleo, Santadi (Cagliari).
Santadi und Umgebung sind weltweit bekannt und geschätzt für ihre edlen Weine, aber auch für die hervorragenden Produzenten von Olivenöl, Brot, Artischocken, Honig, Käse und anderen Schätzen, die seit Jahrhunderten mit der gleichen außergewöhnlichen Leidenschaft hergestellt werden. Es ist nicht verwunderlich, dass hier (Su Benatzu – Santadi) die Schätze der Natur seit jeher bewundert und verehrt werden, mit Funden von Lentisken- und Myrtenbeeren und Traubenkernen, die auf das Jahr 3.500 v. Chr. zurückgehen, während der gigantischen Zivilisation, die mehr als 10.000 megalithische Türme errichtete, die allgemein als ‚Nuraghe‘ bekannt sind.