LA NICCHIA PANTELLERIA

Der Name „La Nicchia“spiegelt die Bedeutung des Schutzes und der Wertschätzung des Territoriums wider und bezeugt das Engagement, die Traditionen und die Geschichte der Insel zu bewahren. Das Unternehmen zeichnet sich als einzigartige Realität auf Pantelleria aus, die einen Bauernhof, eine Kapernfabrik und ein Handwerkslabor unter einem Dach vereint. Die Mission von La Nicchia besteht darin, lokale Rohstoffe anzubauen, auszuwählen und zu respektieren, indem in das Gebiet investiert wird, um seine Identität und Vielfalt zu bewahren. Durch Erhaltungsmaßnahmen verpflichtet sich das Unternehmen nicht nur dazu, das Territorium zu schützen, sondern auch die Denkweise und Kultur im Zusammenhang mit dem Anbau zu bewahren. Die Produktpalette von La Nicchia umfasst eine Auswahl der besten Rohstoffe der Insel, die so einfach wie möglich verarbeitet werden, um ihre Eigenschaften und Authentizität zu bewahren. Zu den bekanntesten Produkten gehören die Kapern von Pantelleria, in Salz konserviert und in der Küche vielseitig einsetzbar. Neben Kapern bietet das Unternehmen eine Vielzahl von Produkten, die mit der Tradition der Insel verbunden sind, wie Pâté, Kaperngranulat, Zibibbo Rosinen, Pantelleria-Oregano, getrocknete Tomaten und Marmeladen aus Orangen und Zitronen. La Nicchia repräsentiert ein Symbol für Engagement, Leidenschaft und Hingabe, um die natürlichen und kulturellen Schätze von Pantelleria zu bewahren und zu schätzen. Gleichzeitig bietet es hochwertige Produkte, die die Geschichte und Tradition dieser wunderbaren Insel im Herzen des Mittelmeers erzählen.