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PLANETA
Die Weinkellerei Planeta ist in der Lage, die Geschichte von Sizilien auf eine Art und Weise zu erzählen, wie es nur wenige andere Weinkellereien mit ihrer eigenen Region tun können. Mit nicht weniger als sechs Weinkellereien, die über die wichtigsten Gebiete der Insel verteilt sind, kann Planeta eine Reihe von Produkten anbieten, die in ihrer Art einzigartig sind.
Ulmo in Sambuca di Sicilia, Dispensa in Menfi, Dorilli in Vittoria, Buonivini in Noto, Feudo di Mezzo am Ätna in Castiglione di Sicilia und schließlich La Baronia in Capo Milazzo. Dies sind die wichtigsten Orte eines Weinbaubetriebs, der 1995 seinen modernen Weg begann, aber auf eine Geschichte und Tradition zurückblicken kann, die bereits seit 17 Generationen, also seit dem 16. Jahrhundert, weitergegeben wird. Eine Reise durch Sizilien und seine größten Weine, für ein Projekt, das der Kellerei Planeta, das sowohl in die Vergangenheit als auch in die Zukunft blickt und gleichzeitig wunderbar in die Gegenwart eintaucht.
Einerseits gibt es eine tiefe Verbundenheit mit der ältesten sizilianischen Weinbautradition und ihrem Erbe an autochthonen Sorten: Grecanico, Carricante, Moscato di Noto, Frappato, Nerello Mascalese und Nero d’Avola. Andererseits misst sich Planeta mit den größten Erzeugern der Welt bei den so genannten internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Merlot und Syrah: große Klassiker der Önologie, die von einem Gebiet interpretiert werden, das in der Lage ist, sie auf unverwechselbare Weise zu charakterisieren. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich derzeit über eine Gesamtfläche von 370 Hektar, auf der rund 2,3 Millionen Flaschen produziert werden. Die Reben werden mit größtem Respekt für die Umwelt angebaut und gepflegt. Eine Philosophie, die sich in der Führung des gesamten Unternehmens wiederfindet, das im gleichen Stil wie zwischen den Rebstöcken geführt wird und so die Landschaft schützt, auf erneuerbare Energien zurückgreift und Materialien und Ressourcen recycelt. Im Weinkeller wird das Obst stets so verarbeitet, dass seine Besonderheiten und Eigenheiten zur Geltung kommen. Das Ergebnis ist eine Reihe von hochwertigen Produkten, die sich aus exzellenten Weinen zusammensetzen, die die besten Interpretationen der Rebsorte und des Terroirs der Herkunft enthalten.