VENCHI

Die Geschichte von Venchi begann 1878, als Silviano Venchi, ein 20-jähriger Turiner Junge, der in die Schokolade verliebt war, beschloss, seine Ersparnisse für zwei Bronzekessel auszugeben und zu experimentieren, zunächst in seiner eigenen Wohnung und dann in einem kleinen Laden in der Via degli Artisti im Turiner Stadtteil Vanchiglia.
Die Experimente liefen so gut, dass nach einigen Jahren die Nougatine geboren wurden: Bonbons aus gehackten und karamellisierten piemontesischen Haselnüssen, überzogen mit extra dunkler Schokolade. Gemeinsam wurde auch das Venchi Spa geboren, das eleganteste Schokoladengeschäft im Piemont, das unter anderem als Lieferant des Königshauses bezeichnet wird.
Der Erfolg führte dann zu Chocoviar, Trüffeln, Gianduiotti, Cremini, Riegeln, Suprema-Cremes, Eis und Gourmet-Eiern.
Heute prangt kein königliches Wappen mehr auf der Verpackung, aber die Leidenschaft, die Akribie und der Mut zum Experiment sind aus dieser Zeit geblieben.

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