Diese Cuvée verkörpert die Essenz von Franciacorta und wird aus Chardonnay-Trauben, Pinot Noir und einem kleinen Anteil von Pinot Blanc gewonnen. Während der Weinlese werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und dann im Weinkeller mit einigen Weinen aus früheren Jahrgängen und mit einer längeren Alterung (Riserva) vermengt – ein unverzichtbarer Schatz, um den Stil des Hauses Bellavista im Laufe der Zeit zu bewahren. Ein weiterer entscheidender Faktor sind die Gärung und Reifung eines Teils der Grundweine in kleinen Holzfässern aus weißer Eiche, die ihnen Intensität und Komplexität verleihen.
Sensorische Hinweise
Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, die Perlage ist fein und kontinuierlich. In der Nase entfaltet der Wein eine breite Palette von Aromen, die von reifen Früchten und frischen Blumen bi
Passt zu
Ideal als Beilage zu einer ganzen Mahlzeit mit Meeresfrüchten. Auch hervorragend zu Gemüserisotto und Frischkäse.
Etikett
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