Die Karotten-Lavendel-Kekse der Panificio Cao sind ein klassisches Mürbegebäck, das der Fantasie des Konditors entsprungen ist, der gekonnt die Süße der Karotten mit dem würzig duftenden Geschmack der Lavendelblüten kombiniert hat.
Die einfache Mischung aus Mehl, Zucker, Butter und Eiern, Karotten, Schokolade und Lavendel wird gekonnt geknetet und von Hand gezogen. Sie eignen sich besonders gut als leckeres Dessert zum Abschluss einer Mahlzeit oder zu einer dampfenden Tasse Schwarztee.
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