Die autochthone Olivensorte „Corniola“, aus der dieses hervorragende, polyphenolreiche Öl gewonnen wird, hat je nach dem Gebiet, in dem die Olivenbäume seit Jahrzehnten angebaut werden, unterschiedliche Namen. Alle gehen jedoch auf historische Olivenbäume zurück, die in einigen Fällen bis zu 100 Jahre alt sind und deren Name sich nicht nur von der Neigung des Stammes, sich um sich selbst zu drehen, sondern auch von der Ähnlichkeit der Frucht mit dem traditionellen kampanischen Glückshorn ableitet.
Die von der Wildform herrührende Resistenz schützt diese Sorte, mit Ausnahme der Larve der Olivenfliege, die auch mit biologischen Methoden bekämpft werden kann, vor vielen Schädlingen. Nachdem die Sorte lange Zeit vernachlässigt wurde, wird sie heute wieder angebaut, und das aus ihr gewonnene native Olivenöl Extra ist in zunehmendem Maße ein für die Arterien und das Verdauungssystem „gutes“ Pflanzenfett. Das Öl kann jeden Tag verzehrt werden und ist zudem nicht einmal besonders teuer.
Die besten Anbaugebiete dieser Sorte sind die Hügel in der Provinz Caserta am Fuße des Apennins, die sich von Massico bis Capua erstrecken.
Auf dem landwirtschaftlichen Betrieb La Masserie stehen 350 jahrhundertealte Bäume mit einem Durchschnittsalter von 200 Jahren.
La Masserie steht für hohe Qualität, alte Bräuche und moderne Techniken.
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