Stolz, majestätisch, komplex und kraftvoll, der Wein Costasera ist der sanfte Riese der Cantina Masi. Er gilt als Maßstab für die Kategorie der Amaroni und gehört zusammen mit dem Barolo und dem Brunello zum Hochadel der italienischen Rotweine.
Er ist das Ergebnis der von Masi beherrschten Technik des Appassimento (Dörrens), bei der die autochthonen Valpolicella Classica-Sorten Corvina, Rondinella und Molinara während der Wintermonate auf Bambusgestellen trocknen.
Sensorische Hinweise
Von intensiver rubinroter Farbe, enthüllt er in der Nase sofort Aromen von eingelegten Früchten, Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen fruchtige Noten, mit Anklängen von Kaffee und Kakao. Dieser We
Passt zu
Dieser Wein passt gut zu wichtigen und schmackhaften Gerichten, zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wild, pikanten und leicht würzigen Käsesorten. Hervorragend auch zum Abschluss einer Mah
Etikett
Wir weisen darauf hin, dass die Angaben auf den Produktetiketten aus Gründen, auf die wir keinen Einfluss haben, variieren können, so dass es zu Abweichungen zwischen den dargestellten Produktbilde
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