Der Funnari wurde 1991 geboren, tatsächlich war er der erste Wein des Önologen Mimmo Paone. Auch das mit dem Stift geschriebene Etikett hat seinen Sinn und hat im Laufe der Jahre immer die Originalität von damals bewahrt. Es ist ein reinsortiger Nero d’Avola, der 12 Monate lang in 225-Liter-Eichenfässern mit einem Alkoholgehalt von etwa 14% gereift ist.
Mimmo Paone, die Kunst der Weinproduktion.
Passt Zu
Roastbeef, gegrilltes Lammfleisch und gereifter Pecorino-Käse.
Etikett
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