Für viele Veroneser ist der Valpolicella Classico ein Wein, der mehr als andere ihre Heimat verkörpert. Der Weinberg Rafael auf dem Monte Masua ist seit jeher diesem Wein gewidmet. Er weist alle unentbehrlichen Eigenschaften auf, um einen Verschnitt aus Corvina, Rondinella und Molinara, deren Anteile jedes Jahr variieren, zu erhalten. Ein 15 Monate langer Ausbau runden diesen schmackhaften und intensiven Wein ab, ohne dass er an Frische und Eleganz verliert.
Sensorische Hinweise
Von leuchtend rubinroter Farbe, mit intensivem und fruchtigem Duft, der an Blumen und Kirschen erinnert. Am Gaumen ist er reichhaltig und weich mit Noten von Kirsche und Pflaume.
Passt zu
Er passt hervorragend zu ersten und zweiten Gängen mit Fleisch, aber auch zu Käse.
Etikett
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