Die Falanghina del Sannio Serrocielo 2022 von Feudi di San Gregorio repräsentiert eine Spitzenleistung im Bereich der italienischen Weißweine, hergestellt zu 100% aus Falanghina-Trauben, die auf den vulkanischen Böden der renommiertesten Weinberge des Unternehmens angebaut werden. Während der Weinbereitung werden die Trauben einer alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 15-16°C unterzogen. Anschließend erfolgt die Reifung immer in Edelstahl für einen Zeitraum von 5-6 Monaten, in Kontakt mit den Hefen, was dazu beiträgt, den Wein in Bezug auf Körper, Aromen und Extraktstoffe zu bereichern.
Die Falanghina del Sannio Serrocielo präsentiert sich in einer leuchtend strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen und kündigt ein olfaktorisches Profil an, das von Zitronen- und Limettenaromen geprägt ist, gefolgt von Noten von gelbem Apfel, reifer Banane, Minze und mineralischen Nuancen im Hintergrund. Im Geschmack zeichnet sich der Wein durch Eleganz, scharfe Frische und die richtige Salzigkeit aus und zeigt eine ausgezeichnete Geschmeidigkeit in fruchtigen Erinnerungen und eine lange Ausdauer von aromatischen Kräutern und Heu.
Diese Falanghina eignet sich hervorragend für raffinierte gastronomische Paarungen. Perfekt zu frischen Käsesorten und vegetarischen Gerichten zeigt sie ihre Vielseitigkeit mit köstlichen Meeresrezepten auf Basis von weißem Fisch und Krustentieren. Ideal für klassische Meeresgerichte wie Venusmuschelsauté, lauwarme Salate mit Garnelen, gratinierte Miesmuscheln oder Tagliolini mit Meeresfrüchten.
Feudi di San Gregorio bekräftigt mit der Falanghina del Sannio Serrocielo 2022 sein Engagement für Qualität und Exzellenz. Dieser Wein zeichnet sich nicht nur durch sein einzigartiges aromatisches Profil und die lebendige Frische aus, sondern auch durch die Aufmerksamkeit für die Produktion, die sich in der Liebe zum Detail der eleganten Flasche und des hellblauen Etiketts zeigt, das ein Symbol für Gelassenheit ist. Eine Falanghina, die die Erwartungen übertrifft und ein unvergessliches Verkostungserlebnis bietet.
Sensorische Hinweise
Die Farbe ist zartes strohgelb mit glänzenden grünen Reflexen. Deutlich sind die Empfindungen von kleinen weißen Blumen und Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und weich.
Passt zu
Empfohlen als Begleitung zu klassischen Meeresgerichten: Venusmuschelsauté, Garnelensalat, gefüllte Miesmuscheln, Spaghetti mit Krustentieren.
Etikett
Wir weisen darauf hin, dass die Angaben auf den Produktetiketten aus Gründen, auf die wir keinen Einfluss haben, variieren können, so dass es zu Abweichungen zwischen den dargestellten Produktbildern bzw. den Produktdaten in unserem Shop sowie den Produktetiketten auf den gelieferten Produkten kommen kann. Wir empfehlen vor dem Verzehr oder der Verwendung stets die Angaben auf dem Produktetikett zu überprüfen.
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