Der Gewürztraminer „Joseph“ ist ein Weißwein, der die für Südtiroler Weine typische Eleganz, Frische und Struktur aufweist. Die Farbe ist ein goldenes Strohgelb und in der Nase bietet er großzügig blumige Aromen mit Noten von Trockenblumen, Rosen und Gewürzen. Am Gaumen ist er dicht, vollmundig, duftend, frisch und lebendig. Lang und anhaltend im Abgang mit einer angenehmen Zitrusnote.
Der Wein trägt den Namen des Gründers des Weinguts, Joseph Hofstatter, der zu Beginn des 20. Jahrhunderts zusammen mit seiner Frau die Gaststätte „Schwarzer Adler“ führte. Seine Frau ergänzte die Gerichte des Gasthauses mit Weinen, die ihr Mann Joseph als „Hobby“ herstellte. Weine, die die Gäste des Gasthauses begeisterten und bald auch in der Umgebung sehr beliebt waren. Der unerwartete Erfolg veranlasste Joseph dazu, seine Leidenschaft für Reben und Wein zum Beruf zu machen.
Sensorische Hinweise
Von leuchtender, tief strohgelber Farbe, mit guter Konzentration und ausgeprägter aromatischer Ader, mit würzig-rauchigen Noten von Trockenblumen und Rosen, die sich im Glas ausbreiten und verdicht
Passt zu
Ideal als Aperitif, in Kombination mit gereiften Käsesorten oder zu asiatischen Gerichten.
Etikett
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