Dieser Weißwein wird von der Cantine Spinelli im Herzen der Provinz Chieti, zwischen dem Maiella-Nationalpark und der Adria, erzeugt. Die hügeligen Böden, aus denen die Trauben stammen, sind überwiegend lehmig-kalkig und liegen etwa 230 Meter über dem Meeresspiegel. Nach einer kurzen Kaltmazeration erfolgt eine sanfte Pressung, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks.
Sensorische Hinweise
Von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, in der Nase überzeugend und komplex mit fruchtigen, blumigen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er voll und weich mit guter Struktur, weich und anhaltend
Passt zu
Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Vorspeisen und Meeresfrüchten. Passt auch hervorragend zu delikaten Gerichten und milden Käsesorten.
Etikett
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