-
MEDICI ERMETE
Rotwein Lambrusco Reggiano Concerto DOC 2021
€80.00 inkl. MwSt. zzgl. Versand(€ 106.67 / kg)
Im Jahr 1890, an der Via Emilia, ist Remigio Medici der Besitzer dreier erfolgreicher Tavernen und beschließt, eine Weinkellerei zu gründen, um die Weinberge seiner Familie aufzuwerten, die zwischen der Via Emilia und den ersten Hügeln des Enzatals liegen. Sein Sohn Ermete erweiterte das Unternehmen und festigte seinen Ruf. Seine Söhne Valter und Giorgio begannen später zu exportieren und die Marke weiter zu verbreiten. So beginnt die lange Geschichte der Medici Ermete… 1988 trat die vierte Generation der Familie Medici in das Unternehmen ein, bestehend aus Alberto und Pierluigi Medici. Wenig später gesellte sich Alessandra dazu, die nun für den Bewirtungsbereich zuständig ist. Dies waren die entscheidenden Jahre in der Geschichte von Medici Ermete: Die Familie beschloss, die Methode der Lambrusco-Produktion zu ändern!
Die Weinberge wurden neu bepflanzt und die Erträge im Weinberg wurden im Vergleich zu den vorgegebenen Werten um 35% gesenkt (durch ein Schnittsystem namens cordone speronato).
Aus dieser bahnbrechenden Philosophie entstand 1993 das „Concerto“ ein CRU von Lambrusco Salamino. Heute besitzt das Unternehmen ca. 80 Hektar Parzellen (vollständig biologisch bewirtschaftet), die sich auf die für die Weinproduktion am besten geeigneten Gebiete der Region Emilia-Romagna verteilen, und exportiert in 70 Länder weltweit. In der fünften Generation, vertreten durch Alessandro, verfügen die Medici über eine solide Erfahrung im Weinbau und im Weinkeller. Sie haben ihr Ziel erreicht: Die maximale Aufwertung ihrer Weine. Die Erfolgsidee war die Schaffung einer engen Verbindung zwischen dem Gebiet und den erzeugten Weinen, die strenge Auswahl der Trauben, die einen um 30-40% niedrigeren Hektarertrag als die DOC-Vorgaben zur Folge hat, aber eine nie zuvor erreichte Qualität garantiert. Die fachkundige Weinbereitung in vollständig renovierten Anlagen und der natur- und umweltverträgliche Weinbau vervollständigen den Produktionszyklus. Die Reaktion des Marktes war umgehend und wachsend; Handelsführer und renommierte Auszeichnungen haben Medici Ermete zu den besten italienischen Weinen gezählt. Zum ersten Mal in der Geschichte betritt der Lambrusco den Tempel der Exzellenz.