Dieser originelle Franciacorta ist das Fundament der Rosé-Weine der Familie und wird aus Chardonnay– und Blauburgunder-Trauben, die in gut ausgerichteten Gebieten angebaut werden, gekeltert. Der Wein wird sowohl in Stahltanks als auch in Barriquefässern gereift und anschließend in Flaschen abgefüllt, wo er mindestens 28 Monate lang auf den Hefen liegt.
Sensorische Hinweise
Von korallenrosa Farbe, sehr leuchtend, die Perlage ist fein und anhaltend. Der Duft zeigt deutliche Noten von Waldbeeren, frischen Rosenblättern, Nuancen von Apfel und tropischen Früchten. Am Gau
Passt zu
Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu schmackhaften Fischgerichten, wie z. B. gratinierten Jakobsmuscheln oder frittierten Gerichten. Er passt auch hervorragend zu delikateren Gerichten.
Etikett
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