Der Franciacorta DOCG ’61 Satèn von Berlucchi ist ein umhüllendes und raffiniertes Geschmackserlebnis, das die Sinne bereits beim ersten Schluck verzaubert. Mit seiner strohgelben Farbe und einem weichen, cremigen Schaum zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine feine und zarte Perlage aus, die ihn optisch ansprechend macht.
In der Nase offenbart er einen komplexen und einladenden aromatischen Strauß, mit Noten von süßem gelbem Obst bis hin zu kandierten Zitrusfrüchten, dem Duft von Mürbeteig und zarten Nuancen, die an Konfetti erinnern.
Im Mund präsentiert sich der ’61 Satèn ausgewogen und einnehmend, mit einer ausgeprägten Säure und einer hervorragenden Frische, die seine natürliche Geschmeidigkeit gut ausgleicht. Sein Abgang ist bemerkenswert, anhaltend und befriedigend.
Dieser Franciacorta eignet sich ideal als großartiger Aperitif, passt aber auch perfekt zu leichten und delikaten Gerichten und bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Der ’61 Satèn unterscheidet sich von anderen italienischen Schaumweinen durch seine Sanftheit und Samtheit, die ihn im Weinpanorama einzigartig machen. Die klassische Methode, die bei seiner Herstellung verwendet wird, folgt den Spuren der renommierten französischen Crémants und garantiert geschmackliche Sanftheit durch eine sorgfältige Auswahl der Grundweine und einen geringeren Druck in der Flasche. Mit einer obligatorischen Mindestreifezeit auf der Hefe von 24 Monaten präsentiert sich dieser Franciacorta als eine unvergleichliche Option, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen mit seiner verführerischen Komplexität und Fülle zufriedenstellt.
Sensorische Hinweise
VISUELLES ERSCHHEINUNGSBILD: Weiche, cremige Mousse. Gute Beständigkeit einer sanften Krone; feine und kontinuierliche Perlage. FARBE: Intensives Strohgelb. BOUQUET: Reichhaltig, elegant, vielfältig. Anklänge von reifen tropischen gelben Früchten, die sich im Verlauf zu Noten von kandierten Zitrusfrüchten entwickeln. GESCHMACK: Der Geschmack offenbart eine ausgeprägte Säure und Würze, zeigt eine große Struktur und seltene Trinkfreundlichkeit, die mit einem langen, präzisen Finish endet.
Passt zu
In Kombination hebt er strukturierte erste Gänge und frische gefüllte Pasta, geschmorte Fischgerichte, Fleischgerichte und Käse hervor, einschließlich gereifter Käsesorten.
Etikett
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