Die Eiernudeln Gigli von Marcozzi di Campofilone sind ein kulinarisches Kunstwerk, das an die Schönheit der Lilie erinnert.
Sie werden aus Hartweizengrieß und Eiern (30,3%) hergestellt, bronzegezogen und passen perfekt zu jeder Sauce.
Das handwerkliche Verfahren umfasst von Hand ausgeführte Arbeitsschritte und einen langsamen Trocknungsprozess, der eine erstaunliche Textur garantiert.
Mit ihrer Länge von 4-5 cm sind diese Eiernudeln ein wahrer Gaumenschmaus.
Ideale Menge für 4 Personen.
Garzeit: 12-14 Minuten.
Etikett
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