Ein hochwertiger Kastanienhonig mit einem leicht bitteren Geschmack. Er schmeckt sehr besonders und wird besonders von denjenigen geschätzt, die einen etwas herberen Geschmack und einen außergewöhnlichen Honig schätzen.
Der Kastanienhonig von Apicoltura Cazzola passt hervorragend zu Käse. Da der Eigengeschmack des Honigs sehr stark ist, kann er schnell den Geschmack von milden, frischen Käsen überdecken. Wir empfehlen daher eine Kombination mit etwas kräftigeren Käsen, wie z.B. einem Ziegenkäse.
Die Imkerei Apicoltura Cazzola ist ein preisgekrönter Hersteller der besten italienischen Honige.
Sensorische Hinweise
Herber Geschmack. Ein ganz besonderer Honig für alle, die einen ungewöhnlichen Honig bevorzugen. Adstringierender, gerbstoffhaltiger, herber, aber angenehmer Geruch
Passt zu
Nicht zu herzhafte milde Käsesorten, wie Caciotta, Puzzone di Moena, reife Caprini. Wenn der Käse zu frisch ist, kann der Honig die Oberhand gewinnen.
Etikett
Wir weisen darauf hin, dass die Angaben auf den Produktetiketten aus Gründen, auf die wir keinen Einfluss haben, variieren können, so dass es zu Abweichungen zwischen den dargestellten Produktbilde
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