Der Ferrari Maximum Blanc de Blancs ist ein Trentodoc-Wein von großer Persönlichkeit, der sich durch seine Frische, seinen Duft und seine Finesse auszeichnet. Dieser Wein ist der Gastronomie und den besten Trend-Locations gewidmet und repräsentiert bei jedem Schluck die Exzellenz des Trentino.
Hauptmerkmale:
Bezeichnung: TRENTODOC
Trauben: Sorgfältige Auswahl von ausschließlich Chardonnay-Trauben, die Anfang September von Hand geerntet werden.
Reifedauer: Durchschnittlich 30 Monate auf ausgewählten Hefen in eigenen Kulturen.
Produktionsgebiet: Weinberge an den Hängen der Trentiner Berge, die in Höhenlagen zwischen 300 und 600 Metern liegen und nach Südosten und Südwesten ausgerichtet sind.
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Verkostungshinweise:
Farbe: Leuchtend strohgelb.
Geruch: Sehr intensiv mit Noten reifer Früchte, in denen Anklänge von Brotkruste und Haselnuss zu erkennen sind.
Geschmack: Frisch und von großer Feinheit. Der Abgang bietet Nuancen von Zitrusfrüchten und mineralische Empfindungen.
Empfohlene Kombinationen: Dieser Trentodoc eignet sich perfekt als Begleitung zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Sushi, Schalentiergerichten und Frischkäse, wie Mozzarella oder Ricotta. Er ist ideal, um besondere Momente zu feiern oder um ein High-End-Gastronomieerlebnis zu bereichern.
Aufbewahrung: In horizontaler Position an einem kühlen und dunklen Ort bei einer konstanten Temperatur zwischen 10°C und 12°C lagern.
Passt zu
Ideal zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, dieser Wein passt sehr gut zu allen Fischgerichten.
Etikett
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