Lighea 2023 ist ein frischer, einhüllender Weißwein, der von der renommierten Weinkellerei Donnafugata in der malerischen Region Siziliens hergestellt wird. Hergestellt aus 100% Zibibbo-Trauben, auch bekannt als Moscato d’Alessandria, repräsentiert Lighea den authentischsten und lebendigsten Ausdruck des sizilianischen Terroirs.
Die Trauben für die Herstellung von Lighea wurden zwischen der zweiten Augusthälfte und der ersten Septemberhälfte geerntet.
Die Gärung fand in Stahlbehältern bei einer Temperatur von 14-16 °C statt. Die Reifung erfolgte zwei Monate in Fässern und drei Monate in Flaschen.
In mittelgroßen Gläsern servieren, kann sofort genossen werden, ausgezeichnet bei 9-11 °C.
Sensorische Hinweise
Er hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und duftendes Bouquet, in dem sich die typischen Noten von Orangenblüten mit Anklängen von Zitrusfrüchten (Zitrone und Bergamotte) und exotischen Früchten verbinden. Im Mund kehren die fruchtigen und blumigen Noten wieder, begleitet von einer ausgeprägten Frische, mit guter Persistenz und einem angenehmen mineralischen Abgang.
Passt zu
Probiere ihn zu rohem Fisch, Schalentieren und Tempura (auf Fisch- oder Gemüsebasis). Wir empfehlen ihn zu allen fettigen Fischen. Serviere ihn in mittelgroßen Gläsern. Er kann sofort getrunken werden und ist bei 9-11 °C ausgezeichnet.
Etikett
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