Hochwertige, eiweißreiche Getreidesorten für eine gesunde Ernährung mit mehr Geschmack. Das Weizenmehl Typ 2 von Molino Signetti eignet sich für alle Zubereitungen, verleiht beim Backen eine schöne Farbe und verbessert das Aufgehen.
Diese Mehlmischung ist ideal für mittlere und längere Gehzeiten und eignet sich hervorragend für die Zubereitung einer Pinsa Romana oder einer köstlichen Gourmet-Pizza. Durch das langsame Mahlen der Körner lässt sich der Teig leicht ausrollen.
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