Diese Fruchtkonfitüre aus reifen, von Hand gepflückten Sauerkirschen, etwas Zucker und einem Spritzer Zitronensaft ist ideal als morgendlicher Brotaufstrich oder zu einer Schale Joghurt.
Die Fruchtkonfitüre von Alpe Pragas wird aus säuerlichen, aromatischen Sauerkirschen hergestellt. Die Sauerkirsche (Prunus cerasus), ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Rosengewächse. Von der Süßkirsche (Prunus avium) unterscheidet sie sich durch ihre härteren Blätter. Darüber hinaus haben Kirschen einen hohen Vitamin-A-Gehalt.
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