Weinessig aus Barolo

Weinessig aus „Barolo“ von der Acetificio Mengazzoli ist ein hochwertiges Würzmittel, das in Barrique-Fässern in einem speziellen Verfahren fermentiert, was diesem Essig seinen edlen Charakter verleiht.
Der Weinessig unterscheidet sich von den anderen Sorten durch seine deutliche Fülle und seine kräftigen, intensiven Aromen.

Dieser Essig schmeckt hervorragend zu Artischocken- oder Krautsalaten mit Nüssen. In der Küche eignet er sich außerdem hervorragend für die Zubereitung von geschmortem rotem Fleisch, Wild, Braten sowie für die Herstellung von Reduktionen zum Verfeinern von ganzen Fischen. Er schmeckt auch zu Risottos mit Gemüse und zum Verfeinern von Schokoladendesserts.

Etikett
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