Das Unternehmen wurde 1969 von der Familie Di Mauro aus Cetara, einem kleinen Fischerdorf an der Amalfiküste, gegründet. Iasa hatte schon immer eine enge Beziehung zum Meer, die von tiefem Respekt geprägt war. Von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur handwerklichen Verarbeitung unter Berücksichtigung der althergebrachten Tipps der Fischer von Cetara. Werte, die im Laufe der Zeit die Identität des Unternehmens geprägt und gestärkt haben und dem Produkt einen deutlichen Mehrwert verleihen. Vom ersten Thunfischfilet im Glas, das von Vater Francesco konzipiert wurde, um die Qualität des Filets hervorzuheben, bis hin zu einem umfangreichen Sortiment von rund 60 Produkten, die Iasa als Innovationsführer ausweisen. Mit den letzten auf den Markt gebrachten Neuheiten wie den „Gegrillten“ setzen die Brüder Di Mauro mit innovativen, praktischen, gesunden und schmackhaften Produkten auf neue Trends und Lebensstile.
