Diese Fruchtkonfitüre aus Hagebutten und reifen, handgepflückten Aprikosen ist ideal als morgendlicher Brotaufstrich oder zu einer Schale Joghurt.
Die Fruchtkonfitüre von Alpe Pragas wird aus süßen Aprikosen und vitaminreichen Hagebutten hergestellt. Aprikosen werden hauptsächlich in Mittelmeerländern wie Italien und Spanien angebaut. Es gibt auch weiter nördlich gelegene Anbaugebiete wie den Vinschgau in Südtirol, aus dem unsere Aprikosen stammen. Hagebutten sind Früchte, die viele kleine Kerne enthalten. Das Fruchtfleisch der im Spätherbst geernteten Früchte wird aus dem fleischigen Blütenboden gewonnen, ist süß-säuerlich und reich an Vitaminen. Die Früchte sind bekannt für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt.
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