Der „Franciacorta Satèn“ ist der Wein, der den Stil und die Geschichte von Contadi Castaldi am besten verkörpert. Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, die von den besten Weinbergen der Franciacorta stammen, gärt und reift er mindestens 7 Monate in Edelstahltanks und Holzfässern. Anschließend wird er abgefüllt und ruht für 36 Monate auf den Hefen in der Flasche.
Sensorische Hinweise
Mit einer strohgelben Farbe zeigt er eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist frisch und elegant, mit klaren Aromen von Weißdorn und Brotkruste. Es gibt auch balsamische Noten, Nuancen von Renettenapfel, getrockneten Feigen und Erdnüssen. Am Gaumen ist er weich, aber nicht süß, frisch und angenehm. Der Abgang ist lang und entschieden, von großer geschmacklicher Angenehmheit.
Etikett
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