Marchese di Villamarina ist einer der großen italienischen Rotweine, eine Referenz unter den Cabernet Sauvignon und der Stolz des Projekts Sella&Mosca. Er stammt aus Cabernet Sauvignon-Trauben, die auf kräftigen Böden aus eisenhaltigem Lehm angebaut werden, die durch ein altes geologisches Chaos mit Sanden äolischer Natur verbunden sind. Ein Terroir, das die Rebsorte auf mediterrane Weise beeinflusst und formt und den Wein einzigartig und verführerisch macht. Nach der Ernte gären die Trauben mit langer Mazeration auf den Schalen, dann wird der Wein für etwa 18 Monate in Barriques gereift. Nach der Flaschenabfüllung ruht er weitere 12 Monate im Keller.
Sensorische Hinweise
Von kräftiger rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, umhüllt das Bouquet mit reichhaltigen Aromen von großer Intensität, die von Noten von Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere, Tabak und Ge
Passt Zu
Perfekt zu rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten. Empfehlenswert zu Wild und würzigen Käsesorten.
Etikett
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