Dimonios ist nach der Hymne der Brigade von Sassari benannt. Die Brigade wurde 1915 gegründet und ist die einzige Einheit der italienischen Armee, die ausschließlich aus sardischen Soldaten besteht. Dieser Wein wird sortenrein aus Cannonau-Trauben, die im südöstlichen Quadranten und anderen kleinen Lagen des Weinguts Sella & Mosca geerntet werden, die als besonders geeignet gelten. Die Gärung mit langer Mazeration auf den Schalen und die Reifung in großen slawonischen Eichenfässern verleihen ihm einen starken und ausgesprochen territorialen Charakter.

Sensorische Hinweise
Von leuchtend rubinroter Farbe und nie zu tief, enthüllt der Duft eine Hymne an die mediterrane Macchia und ihre tausend aromatischen Varianten. Kleine rote Früchte vereinen sich zu einem cremigen,

Passt zu
Passt hervorragend zu besonders reichhaltigen ersten Gängen, zu weißem und rotem Fleisch.

Etikett
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Brand SELLA & MOSCA
RegionSardinien
Traubensorte16°-18°C
Alkoholgehalt 14 %
Gewicht 750ml

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rotwein cannonau di sardegna doc dimonios 2020
Rotwein Cannonau di Sardegna DOC Dimonios 2020
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