Der Cirò Classico DOP wird durch die Gärung von Gaglioppo-Trauben gewonnen, einer Rebsorte mit griechischem Ursprung, die in Weinbergen in Hanglage angebaut wird. Mit seiner tief rubinroten Farbe, einem würzigen Bouquet mit leichten Vanillenoten und einem kräftigen Geschmack mit guter Tanninstruktur, ist er von kräftigem Körper. Zu den Auszeichnungen gehören: Gambero Rosso, Bibenda, Guida vini AIS Vitae, Espresso, Slowine, Veronelli, Luca Maroni, Vini buoni d’Italia.
Baroni Capoano Vigneti e Cantine produziert Qualitäts- und Prestigeweine.
Sensorische Hinweise
Angenehmer, delikater, intensiv weiniger Geruch, trockener, vollmundiger, warmer, harmonischer Geschmack, mit der Lagerung samtig werdend.
Passt zu
Klassischer Rotwein für Braten, reife Käsesorten und raffinierte erste Gänge.
Etikett
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