Er wird im Herzen des Anbaugebiets Cirò aus „100% Gaglioppo Trauben“ gekeltert. Die alte Hügellagenrebe wurde in den letzten Jahren sowohl wegen ihrer Südostlage als auch wegen ihrer einzigartigen Eigenschaften, wie dem geringen Ertrag pro Rebstock und dem Alter des Weinbergs, gezielt ausgewählt. Er ist das Ergebnis einer langen, 20-tägigen Maischestandzeit und zeichnet sich durch eine samtig granatrote Farbe mit dunklen rubinroten Reflexen aus. Unter anderem erhielt er folgende Auszeichnungen: Gambero Rosso, Bibenda, Guida vini AIS Vitae, Espresso, Slowine, Veronelli, Luca Maroni, Vini buoni d’Italia.
Baroni Capoano Vigneti e cantine erzeugt hochwertige Prestigeweine.
Sensorische Hinweise
Am Gaumen entsteht ein regelrechtes Feuerwerk an Eindrücken. Der Geschmack ist vollmundig, lang anhaltend und von umhüllender Weichheit.
Passt zu
Besonders geeignet für aufwendige erste Gänge, Wild, würzige reife Käsesorten und Trüffelgerichte.
Etikett
Wir weisen darauf hin, dass die Angaben auf den Produktetiketten aus Gründen, auf die wir keinen Einfluss haben, variieren können, so dass es zu Abweichungen zwischen den dargestellten Produktbildern bzw. den Produktdaten in unserem Shop sowie den Produktetiketten auf den gelieferten Produkten kommen kann. Wir empfehlen vor dem Verzehr oder der Verwendung stets die Angaben auf dem Produktetikett zu überprüfen.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.