Schwarzer Knoblauch hat eine höhere Konzentration an Antioxidantien als weißer Knoblauch und gilt aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften als Superfood, das die Gesundheit fördert.

Um den schwarzen Knoblauch in Scheiben von Umami optimal zu genießen, kannst du einfach die Knoblauchzehe schälen und sie mit ein wenig Wasser pürieren. So erhältst du köstliche Saucen oder Cremes, die sich ideal zum Würzen von Nudeln und Risotto eignen. Mit seinem balsamischen Geschmack mit einer Spur von Lakritze eignet er sich auch hervorragend für Konditorprodukte.

Etikett
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Brand UMAMI
RegionPiemont
Gewicht 35g
Zutaten Italienischer Schwarzer Knoblauch, Der Durch Thermische Reifung Bei Kontrollierter Temperatur Aus Aglio Bianco Polesano Dop Gewonnen Wird
Haltbarkeitsdauer 18 Monate ab dem Herstellungsdatum
Energie - kj799 kj
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate32 g
davon Zucker32 g
Ballaststoffe11 g
Protein9.8 g
Salz4 g

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