Agrimontana, ein führendes Unternehmen im Bereich der Konfitüren und kandierten Früchte, ist bekannt für seine Maronen und Veilchen-Brillanten.
Das piemontesische Unternehmen wurde 1972 von der Familie Bardini gegründet und verarbeitet seit jeher Früchte. Dabei setzt es ganz auf hochwertige italienische Rohstoffe und auf neue Techniken, die das Produkt nicht verfälschen. Konservierungsstoffe und nicht-natürliche Verdickungsmittel sind tabu – weshalb auf den Etiketten oft nur Früchte und Zucker zu finden sind.
Die Geschichte des Unternehmens ist die eines Annäherungsprozesses an die Natur und an die geschmacklichen Interpretationen von Konditoren, Köchen und Speiseeisherstellern. Das Symbolprodukt ist die kandierte Marone, ergänzt durch kandierte Orangenschalenwürfel – etwa für Panettone – und Konfitüren.
Ziel von Agrimontana ist es stets, die Früchte der Natur zu bewahren – durch handwerkliches Können, unterstützt von moderner Technologie, und mit einer konsequenten Suche nach Echtheit und Geschmack.
