Der Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. 5 Goldmedaillen, der auch „Banda Rossa“ genannt wird, steht für die Tradition der Essigherstellung in der Familie Giusti. Er zeichnet sich durch eine unverwechselbare Komplexität und aromatische Vielfalt aus.
Mit vorherrschenden Geschmacksnoten von Pflaumen, Schwarzkirschen und einer süßen Würze, die von den alten Hölzern, in denen er gereift ist, herrührt, bietet „Banda Rossa“ ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Diese aromatischen Eigenschaften bleiben noch lange nach dem Probieren erhalten und bereichern jedes mit ihm verfeinerte Gericht.
Der Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. 5 Goldmedaillen reift in alten Fässern aus den Jahren 1700-1800. Nur einmal im Jahr wird eine begrenzte Menge entnommen, so dass Qualität und Authentizität erhalten bleiben. Das Produkt verdankt seine außergewöhnliche Komplexität und seine Vielfalt an einzigartigen Aromen diesem Reifungsprozess.
Der Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. 5 Goldmedaillen „Banda Rossa“ verfeinert den Geschmack deiner Gerichte. Er schmeckt zu Risotto, Ravioli, frischen Nudeln, Aufschnitt, gereiftem Käse und Eiscreme. Er verfeinert jedes Gericht mit seiner aromatischen Intensität und Komplexität.
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