Italianavera ist ein junges Unternehmen, das die besten italienischen Tomatensorten aus der Region Kampanien zu hervorragenden Saucen und Konfitüren verarbeitet. Eine Auswahl an Tomaten, die innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte handverlesen und verarbeitet werden. Ein von Frauen geführtes Unternehmen, das die Frauen schätzt, die seit jeher die Geheimnisse der hausgemachten Konserven hüten.
Die Pacchetelle aus gelben Tomaten sind eine alte Methode der Frauen vom Vesuv, um die zwischen Juli und August geernteten Kirschtomaten das ganze Jahr über zu konservieren. Die goldgelben Früchte wurden entweder getrocknet oder der Länge nach halbiert und im Wasserbad pasteurisiert. Und so werden sie auch heute noch verarbeitet und konserviert.
Italianavera ist ein Vergnügen zum Probieren, Genießen und Anrichten.
Etikett
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