Radici ist der Ausdruck von Aglianico di Taurasi und repräsentiert die gesamte Geschichte des Weinbaus in Irpinia und der Azienda Vinicola Mastroberardino. Seine energische Persönlichkeit und seine vollmundige Struktur haben diesen Rotwein in der ganzen Welt berühmt gemacht. Ein großer Klassiker, der in Stahltanks mit langer Maischegärung vinifiziert wird und dann etwa 24 Monate in Barriques und Eichenfässern reift, gefolgt von weiteren zwei Jahren Flaschenreifung.
Sensorische Hinweise
Von intensiver rubinroter Farbe, in der Nase breit und komplex mit Noten von Kirschen, Veilchen, Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist er einhüllend und elegant mit einer tanninhaltigen und sehr anhal
Passt zu
Er passt hervorragend zu Braten und rotem Fleisch, aber auch zu würzigen Gerichten, reifem Käse und Trüffeln.
Etikett
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