Dieser Reis eignet sich für Risottos, als gekochter Reis und Aufläufe. Das große, perlförmige Korn nimmt beim Kochen viel Wasser auf, wodurch es erheblich an Gewicht zunimmt.
Diese Reissorte kocht auf besondere Weise: Das Korn gart außen gleichmäßig und bleibt im Kern bissfest.
Der Arborio-Reis von Acqua e Sole ist ideal für Risottos, weil er besonders sämig wird, aber auch für Reissalate.

Etikett
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Brand ACQUA E SOLE
RegionPiemont
Gewicht 1000g
Zutaten 100% italienischer Arborio-Reis
Energie - kj1510 kj
Fett0.6 g
davon gesättigte Fettsäuren0.2 g
Kohlenhydrate78 g
davon Zucker0.1 g
Ballaststoffe0.9 g
Protein7.4 g
Salz0 g

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