Es ist kein Zufall, dass der Carnaroli als „König unter den Reissorten“ bezeichnet wird. Dank seines hohen Stärkegehalts, seiner festeren Konsistenz und seiner längeren Körner bleibt er besonders bissfest.
Der Carnaroli-Reis von Acqua e Sole ist auf der Verpackung als „Classico“ gekennzeichnet: eine Garantie dafür, dass die Rückverfolgbarkeit der Sorte zu 100% authentisch ist und somit keine Ersatzsorten wie Karnak oder Carnise enthalten sind.
Etikett
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