Lambrusco ‚Otello Nero di Lambrusco‘

Lambrusco ‚Otello Nero di Lambrusco Ceci‘ ist das Aushängeschild des Weinguts Ceci, das für seine Exzellenz in der Weinwelt bekannt ist. Dieser spritzige Rotwein, auch bekannt als ‚Mezzo-Mezzo‘, ist eine wahre Huldigung an Tradition und Innovation. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 2003 zurück, als er nach Jahren akribischer Experimente im Weinberg und im Keller auf den Markt gebracht wurde. Hergestellt aus den besten Trauben aus den Hügeln von Parma, verkörpert dieser Lambrusco die Wertschätzung für den Gründer des Weinguts, Otello Ceci, einen berühmten Gastwirt aus den 1930er Jahren in Parma. Seine purpurrote, fast schwarze Farbe ist eine Ode an seine Intensität und seinen entschiedenen Charakter, während das dichte und anhaltende Perlage ein einzigartiges sensorisches Erlebnis bietet. In der Nase entfalten sich Aromen von Waldfrüchten, Granatapfelkernen, Rosen, Veilchen und feinen Gewürzen, während er im Mund ein außergewöhnlich angenehmes Trinkvergnügen mit leichter Süße und guter Säure bietet. Weich und einhüllend ist dieser Lambrusco der ideale Begleiter, um traditionelle Gerichte aus der Emilia-Romagna, wie große Kürbisravioli, zu genießen. Ein wahres Meisterwerk der Cantina Ceci, das das Konzept des Lambruscos neu definiert hat, indem es ihm Kraft, Tiefe und Faszination verleiht.