Die Lumache von der Teigwarenfabrik Pastificio Artigianale Minardo sind handwerklich hergestellte, kurze Nudeln aus biologischem Hartweizengrieß der Sorte Russello, die in Sizilien angebaut wird. . Diese handwerklich hergestellten Nudeln werden bronzegezogen und bei niedriger Temperatur getrocknet, dadurch sind sie besonders kochfest und ein schmackhaftes, gesundes und umweltfreundliches Produkt. Lumache passen gut zu jeder Sauce: Wir empfehlen alle Tomatensaucen, sowohl pur als auch mit Gemüse.
Garzeit: 8 Minuten
Etikett
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