Der Velarosa von Belvento entsteht aus einer Rebsorte, die in der Maremma, einem sonnigen und windigen Land, die ideale Reifung für die Produktion von körperreichen, würzigen Roséweinen mit großer aromatischer Komplexität erreicht. Nach der händischen Auswahl im Weinberg werden die Grenache-Trauben einer kurzen Mazeration auf den Schalen und einer sanften Pressung vor der Fermentation unterzogen.
Sensorische Hinweise
Blassrosa, in der Nase zarte Anklänge von Glyzinien und Akazien, angereichert mit Noten von Himbeeren, Granatäpfeln und Orangen. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig
Passt zu
Perfekt zu Gemüse-Woks, aufwendigen Fischgerichten und Meeresfrüchten. Empfehlenswert zu vietnamesischen Gerichten.
Etikett
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