Der Prail ist Teil der Praedium-Linie (Latein: Einzellage) der Kellerei Schreckbichl (in Italien Cantina Colterenzio). In diesen historischen Weinbergen nimmt der Wein nach sorgfältiger Vinifizierung und Reifung Gestalt an. L‘Alto Adige Sauvignon DOC ist ein charakteristischer Wein, ein perfektes Beispiel für die großen Weißweine, die dieses Gebiet zu bieten hat.
Sensorische Hinweise
Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, mit intensiven Duftnoten von Holunderblüten, Akazienblüten und Salbei. Am Gaumen ist er elegant und trocken, frisch, mineralisch und zufriedenstellend.
Passt Zu
Er passt hervorragend zu Spargel, aber auch zu Fischgerichten, besonders wenn er mit aromatischen Kräutern angereichert ist. Sollte auf jeden Fall als Aperitif probiert werden.
Etikett
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