Bigoli ist ein typisch venezianisches Pasta-Format. Sie werden von der der Teigwarenfabrik Antico Pastificio Morelli aus italienischem Hartweizengrieß von Hand hergestellt und bronzegezogen.
Sie eignen sich gut zum Vorkochen, verkleben nicht und bleiben fest, auch wenn sie angemacht und mehrere Stunden warm gehalten werden.
Wir empfehlen, das Produkt in reichlich kochendem Wasser zu kochen und es frühestens nach 12 Minuten umzurühren, damit die Nudeln nicht brechen.
Kochzeit: 22 Minuten
Etikett
Wir weisen darauf hin, dass die Angaben auf den Produktetiketten aus Gründen, auf die wir keinen Einfluss haben, variieren können, so dass es zu Abweichungen zwischen den dargestellten Produktbilde
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